【产品介绍】
蛋糕冷藏展示柜的制冷
用微电脑控制的数字温控器,使柜内物品温度控制更加精确,系统更加节能。制冷间的制冷负荷就是一定时间内必须从制冷间取出的热量,或者是制冷间在一定时间内从制冷机获得的冷量。制冷间制冷负荷的详细计算,其目的在于正确合理地确定各个冷间的冷却设备负荷和机械负荷。冷间的制冷负荷在一年四季当中不是恒定的,其负荷大小受多方面的影响。比如,蛋糕冷藏展示柜柜体外界环境温度的变化,冷间中食品储藏量的数量,淡季、旺季时食品的冷加工量存在的差异,以及操作管理方式的多个因素,通常进行制冷负荷计算是设计冷库制冷装置的初工作之一。所以合理地确定冷间的制冷负荷,对于制冷设计是非常重要的。
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蛋糕冷藏展示柜内放置食品的使用
1.冰箱内存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以便冷空气对流。不管是直冷型还是风冷型冰箱如果箱内空气没有冷热空气进行热交换的话,会停机,这样不仅会浪费电能,还会影响到冰箱的使用年限。
2.热的食品不能放入运转着的冰箱内,因为如果柜内的温度传感器感应到热食品的温度后,冰箱压缩机会不停运转,这样不仅浪费电,还会影响其他食品的正常冷藏效果。
3.能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶,应放在冷藏室内,以4℃左右温度贮藏是为。
【注意事项】
蛋糕冷藏展示柜的选择
超市用的冷藏柜是很难避免经常开开关关的问题,客流量过大的时候更难保证正常合理的使用。而岛柜是超市中容量制冷设备,是制冷效果的冷冻冷藏柜,敞开式销售,大口径风冷设计,温度可达到-20度,速冻海鲜,冷冻肉类,肉丸等,可以轻松的完成任务。同时能使多名顾客选购食品,由于是采用风冷设计,所以尽管是冷冻的食品也可以是敞开式销售方式,方便顾客,冷冻保鲜效果好是它的特点。内循环采用的是风冷式强制循环系统,温度均匀,冷气不外泄,省电保温,是非常高档的食品冷冻设备。
所以一般大型超市除了有必备的饮料雪糕展示柜和水果蔬菜展示柜等,不可缺少的就是岛柜,岛柜虽然耗电,但也是大型超市适合的。
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常州极点制冷设备有限公司主要生产江苏、浙江、上海、安徽专营出售节能、省电、豪华、分体、整体、立式、卧式、不锈钢、标准、超市制冷风幕柜、便利店风幕柜、水果风幕柜、风冷冰柜、立式风冷展示柜、超市冷柜、超市水果保鲜柜、冷藏柜、展示柜、蔬菜水果柜、蛋糕展示柜、熟食柜、鲜肉柜、厨房冷柜、饮料展示柜、冷冻柜、超市冷冻陈列柜、玻璃门保鲜冰柜、商用制冷展示柜、低温冰箱等主要客户群体有:便利店、小型超市、大型超市商场、水果店、水果专卖店用什么好、水果超市用的、水果大卖场、自助火锅店点菜柜、火锅城点菜、麻辣烫店、KTV超市、酒店、饭店、食堂、海鲜专卖店、冷冻食品批发、超市生鲜区、农贸菜市场、奶制品。不锈钢、豪华、大型餐饮店、食品、饮料、豆制品、水产、冷冻食品、三洋、海尔开利、斯科曼、凯雪、齐美、奇美、瑞雪、爱雪。
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