要想了解熟食冰柜中温控器需要注意哪些问题,首先就是要知道它在熟食冰柜中起到的作用,下面就一起来看看,超市系列熟食冰柜中温控器的作用,以及需要注意哪些事项吧。
首先是温控器的作用
温控器又称温度开关,温度继电器,它的作用是自动控制熟食冰柜压缩机开、停,即在熟食冰柜内温度降低到预定值后,自动停止压缩机。而在熟食冰柜内温度向上回开时,又自动起动压缩机制冷,以使熟食冰柜内的温度保持在给定范围内。
其次是熟食冰柜温控器的种类
① 普通型温控器② 半自动化霜型的WSF-20、WSF-24型温控器③ 定温复位型温控器④ 电子式温控器
就是熟食冰柜警示与强调
①新换温控器的接线错误也是熟食冰柜检修中常遇见的,尤其是有3个接线端的更容易接错电线。更换具有3个接线杆片的温控器时候,应注意按接线颜色与温控器旁标注的字母H、L、C或数字6、3、4相符,不能接错,否则会造成温控器失灵。
②H与L,或6和3为手动断开功能,L与C或3和4为温开时接通,下降时断开的功能。即:H为电源进线和灯泡L接电加热器C接压缩机和冬季开关。
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随着人们生活水平的慢慢提熟食冰柜被越来越多的人关注着食品的新鲜,从而从事熟食行业经营就必须要了解的熟食冰柜的一些性能及市场价格,熟食经营场所也越来越多的使用熟食的保鲜柜对熟菜产品进行冷藏保鲜及展示销售。 高湿度的保鲜是广大消费者比较好理解的技术 食品中的水蒸气压力变大,就很容易从食品中跑出来,从而使食品变干、变质。当熟食柜环境中水蒸气压力等于食品中的水蒸气压力时就不再失水从而使食品保鲜。目前保鲜熟食冰柜市场上用得比较多的保鲜技术有杀菌保鲜、高湿度保鲜、冰温保鲜等。就熟食冰柜来说,是通过气态杀菌技术处理食品表面的微生物,对储藏在熟食柜中的食品进行保鲜。细菌霉菌等微生物是引起食品腐败变质、发臭的主要原因,如果能够解决了微生物对食品的影响问题,也就解决了食品保鲜的主要问题。冰温保鲜就是在接近食品的冰点储藏食品。温度对于食品上的微生物活动、食品中含有的酶的作用具有明显的影响,所以熟食柜储藏食品温度越低越好,但又要避免食品冻伤,为此,对于不能冷冻的食品,在接近其冰点储藏是最理想的。
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夏季如何调节熟食冰柜温度可见,夏季高温时,若适当调高熟食冰柜的温度,既不会影响食品的短期保鲜储存,又可省电,可谓一举两得。调节方法:温控旋钮一般都会有0、1、2、3、4、5、6、7档,数字越大,熟食冰柜冷冻室里的温度就会越低。一般春秋季节的时候我们放到3档上,具体要看你的要求,熟食冰柜冷冻室的温度能否达到零下18度以下。为了达到既能食品保鲜又能省电的目的,夏天我们可以调到1档或2档,冬天调到4档或5档。有的人可能要问,冬天温度低,反而把温度设置的低(数值大),夏天温度高,反而把温度设置的高(数值小),是不是搞反了呀。其实有很多人都有这样的错误认识,认为冬天温度低可以把冰箱温度设置高点,夏天温度高要设置低些。为什么要这样设置。
那是因为冰箱冷冻室的温度是靠储藏室里的温度控制。储藏室里的温度一般在4度到8度,到了冬天,室内温度接近这个温度,如果温控旋钮还在3或者小于3的话,熟食冰柜的压缩机就会很少启动了,虽然储藏室里的温度能够满足储存要求,但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下,食物容易变质,严重时食品会出现解冻溶化。到了夏天,温度比较高,如果温控旋钮还在3或者大于3的话,熟食冰柜储藏室为了达到温度要求,压缩机会出现频繁启动,虽然冷冻室的温度比零下18度还要低,但却造成电能的浪费,缩短了熟食冰柜的使用寿命这也是我们所不希望的。所以正确调节熟食冰柜温度控制旋钮可以使我们既保鲜又省电。
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遇到这种环境,请专业人员仔细地检查并修补泄漏点,然后抽真空干燥,从头充加及格的适量的#制冷剂。#在使用历程中,其事情时间和耗电受情况温度影响很大,因此需要我们在差异的季节要选择差异的档位使用。
#制冷剂在制冷系统中是操作液体气化历程中吸取电冰箱内的热量,并在制冷压缩机的感化下,把热量传给周围情况。发生这种的妨碍原因一般多是#制冷系统的#制冷剂全部泄漏或制冷系统的#制冷剂因脏堵不能循环流动所致。如果制冷系统内原始的清洁事情搞得不彻底,经过一段时间的运转,污垢在过滤器的铜网或毛细中,就会造成#堵塞。
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常州极点制冷设备有限公司是一家致力于商用制冷设备及食品冷藏系统解决方案的专业公司。公司主要经营产品:超市冷柜、风幕柜、立风柜、岛柜、鲜肉柜、生鲜柜、熟食柜、保鲜柜、蛋糕柜、蔬菜保鲜柜、冷藏展示柜、玻璃门陈列柜、冰淇淋展示柜、水果保鲜柜、保鲜陈列柜、冷冻冷藏柜、红酒柜、低温冰箱、制冰机、冷库、冰台、点菜柜、超市不锈钢组合柜、厨房冰箱、不锈钢工作台。并与多家企业或品牌设备商结成战略联盟。 关注客户的需求,是我们服务的起点,为客户提供专业的超值服务,是我们服务的宗旨。用户所需要的不仅仅是单纯的产品,而是集产品、应用和服务于一体的解决方案。常州极点制冷设备有限公司正以其精良的产品,贴切的应用和周到的服务诠释着"为商业用户提供专业服务"的经营理念。 公司拥有专业产品展示厅以及现货仓库,提供设备演示操作及现货供应,并有专业团队供您提供咨询及使用培训,并可为您的餐厅量身定制属于您的的制冷设备。
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